El próximo 6 de mayo, se vivirá la octava edición de Enjundias, con grandes invitados. En el arte plástico estará Yasna Orellana quien desde Castro traerá su bello trabajo, en sus palabras: “El arte permite trasladarse a diversos mundos inimaginables, podemos dibujar el cielo, el infierno, el universo, pero ¿Qué pasa con nuestros paisajes internos?, ¿Cómo nos imaginamos el surgimiento de una idea en nuestro cerebro, o las células en el fluir de la sangre, o la entrada de un virus a nuestro cuerpo? Somos células, energía que conforman paisajes internos, como es adentro es afuera, y el afuera lo plasmo con lápiz y pincel”

Esta vez Enjundias innovará en la puesta en escena, con unos invitados de lujo, La Familia Pez, compañía de teatro local, quienes realizarán un recorrido por los principales temas musicales de sus obras, acompañadas de extractos de escenas de ellas. Dentro de sus creaciones exhibirán pequeños pasajes de las obras: La minga de Pedro, Tejiendo la ruta del regreso a casa y El juicio a los reyes de la tierra, en un formato nuevo para la compañía.

Y en la gastronomía, Carmen Muñoz, sorprenderá con un menú inspirado en preparaciones tradicionales chilotas, pero por supuesto, en su estilo. La noche partirá con un caldillo de róbalo para calentar cuerpos y corazones, e irá maridado con un cocktail preparado con el destilado de manzana de Cooperativa Chilwe. Como segundo tiempo habrán unos mariscos rebozados en salsa de color y harina tostada, para continuar con una gallina acompañada de papas confitadas y salsa demiglace, maridada con una copa de cerveza Tucúquere. Para terminar un exquisito postre, ñoquis dulces montados sobre una crema inglesa de chicha de manzana y miel de Mirador de Mechaico.

Imperdible esta nueva edición de Enjundias, puro talento y sabor para vivir una experiencia de tres dimensiones del arte, un gran panorama puertas adentro en nuestro querido Ancud que ya se comienza a tornar invernal. Consultas y reservas al +56 9 5242 0127

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Prensa Enjundias Ancud